Yeşil mercimekle diyet yemekleri nasıl yapılır?

Yeşil mercimek, diyet yemeklerinde sıkça tercih edilen besleyici ve düşük kalorili bir baklagildir. Yüksek lif, protein ve demir içeriğiyle tokluk hissini artırır, sindirimi düzenler ve enerji verir. İşte yeşil mercimekle sağlıklı diyet yemekleri hazırlamanın püf noktaları ve tarif önerileri:

Yapılışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı sotelenip havuç ve mercimeği ekleyin. Baharatlarla birkaç dakika kavurduktan sonra suyu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Dilerseniz blender ile pürüzsüz hale getirip servis yapın.

Yapılışı: Haşlanmış mercimeği diğer malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla sos hazırlayıp salataya ekleyin. Soğuk servis yapın; öğünlerde yan yemek veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz.

Yapılışı: Haşlanmış mercimeği ezin veya rondodan geçirin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak köfte hamuru hazırlayın. Yağsız tavada veya fırında pişirip yeşilliklerle servis yapın.

Yapılışı: Zeytinyağında soğanı sotelenip mercimek ve bulguru ekleyin. Suyu ilave edip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Demlendikten sonra baharatlarla karıştırıp sıcak servis yapın.

Bu tariflerle yeşil mercimeği diyetinize lezzetli ve doyurucu bir şekilde dahil edebilirsiniz. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacaktır!