Dukan Diyeti Zararları Dukan diyeti, dört aşamadan oluşan bir sistem olarak bilinmektedir. İlk aşama olan atak aşamasında bir buçuk litrelik suyla beraber yağsız protein içeren besinler, süt ürünleri, yumurta, balık ve kümes hayvanları içeren listeden seçilen besinler gün içerisinde istenilen saatlerde, istenilen kadar tüketilmektedir. Ancak seçilen besinlerin sadece haşlama, ızgara veya fırında pişirilmesi gerekmektedir. Dukan diyetinde sıvı yağ veya katı yağ kesinlikle tüketilmemektedir. Besinlere lezzet katmak isterseniz, yağ yerine baharat kullanabilirsiniz. Bu aşamada diyete ara verilmesi uygun görülmemektedir. Yani "biraz ara vereyim, şu tatlıdan bir kaşık yiyeyim" deme şansınız olmayacaktır. Görüldüğü üzere bu kadar katı kuralları olan bir sistemi uygularken hata yapmamak zorundasınız; kilo vermemek zaten beklenmedik bir durumdur. Ancak bu kadar proteinli besinler tüketerek verilen kilonun bilimsel olarak kaliteli olmadığı gözlenmektedir. Bilimsel Kanıtlar ve Sağlık Üzerindeki Etkiler Düşük karbonhidratlı yüksek proteinli diyetlerde daha çok vücut suyunu kaybettirdiği, diyet sona erdiğinde su ağırlığının geri kazanıldığı bilinen bir gerçektir. Hızlı kilo vermek herkesin merak ettiği bir husustur, fakat bu konuda Dukan diyeti zararları belirgin hale gelmektedir. Dukan diyeti son derece tehlikeli bir diyet uygulamasıdır. Bu diyet kalbi ve böbrekleri yoran, hatta ölüme kadar sizi sürükleyebilecek bir diyet şeklidir. Günümüzde gazete ve dergilerde yer alan Dukan diyeti maalesef bilinçsizce uygulanmasıyla olumsuz sonuçlar meydana getirmektedir. Bu diyetleri uygulayan kişilerde zihinsel bozukluklar, ruhsal ve bedensel bozukluklar belirti göstermektedir. Belirli bir besin ögesinin tüketilmesine dayalı olarak gerçekleşen Dukan diyeti, yıllardır çok yaygın uygulanmakta ve son zamanlarda da oldukça rağbet görmektedir. Bu hatalı ve popüler olarak nitelendirilen diyet, bakıldığında verilen öneriler yapılan araştırmalarda fayda yerine zarar oluşturarak ortak görüş bildirmektedir. Beslenme Kalitesi ve Uzun Vadeli Etkiler Dukan diyeti, beslenme açısından kalitesinin değerlendirilmesinin yanı sıra besinlerde çeşitlilik, denge ve sağlıklı pişirme yöntemlerinin uygulanıp uygulanmadığının göz önünde bulundurulması gerekmektedir. Beslenme biliminde temel önerilerden yağsız ya da az yağlı süt ürünleri, tam taneli tahıllar, et, tavuk, balık, sebze, meyve tüketimi, limitli tuz kullanımı, şeker ve alkol alan bireylerin yeterli ve dengeli beslendiği yönünde olmaktadır. Çok düşük oranda et ürünleri içermesi, yağ alımını sınırlandırmasından dolayı E vitamini ve B12 vitamini, çinko mineralinin de düşük olduğundan dolayı Dukan diyeti zararları bu diyeti uygulayan kişilerin bünyesinde olumsuz etki oluşturabilmektedir. Dukan Diyeti ve Sağlık Üzerindeki Ciddi Riskler Günde iki dilim tam tahıllı ekmek tüketmek, 40 gram peynir tüketmek, haftada iki porsiyon nişastalı gıda tüketmek, iki çorba kaşığı yulaf kepeği tüketmek diğer gıdaların tüketimi Dukan diyeti arasında yer almaktadır. Bu aşamanın sonucunda artık istediğiniz kiloya ulaşmış oluyorsunuz ve son aşamada verilen kiloyu korumaya dikkat etmeniz gerekmektedir. Dukan diyeti bu aşamada haftanın altı günü kişilerin istediği besinlerin tüketilebileceğini dile getirmektedir. Tek şart haftada bir gün saf protein diyetine geri dönülmesidir. Bunun yanı sıra hayatınız boyunca her gün üç çorba kaşığı yulaf kepeği tüketmeniz gerekecektir. Kilo vermek adına sadece proteine veya karbonhidrata ağırlık verilmesi vücutta dengesizliğe ve bununla beraber birçok hastalığa da neden olmaktadır. İşte bu hususta Dukan diyeti zararları belirti göstermektedir. Dukan diyeti böbrekler açısından oldukça zararlıdır. Üstelik vücutta birçok olumsuzluğa da sebep olmaktadır. Dukan Diyetinin Böbrekler Üzerindeki Etkisi Düşük karbonhidratlı beslenmeye bağlı olarak gelişim gösteren ağızdaki keton kokusu, geçici bir olguymuş gibi gösterilmektedir. Bu durum aslında böbreklerde yabancı ve zararlı maddelerin oluştuğunun bir belirtisidir. Daha da kötüsü keton ciddi böbrek fonksiyon kayıplarına dahi sebep olmaktadır. Bu diyetin uygulanmasıyla bağırsakların tıkanması gerçekleşerek bağırsak kanseri oluşumu riski artış göstermektedir. |
Berkün
11 Temmuz 2024 PerşembeDukan diyetine başladım ama sadece yağsız protein tüketmek ve sıvı yağ kullanmamak zorunda olmak beni zorladı. Bu kadar katı kuralları olan bir diyetin sağlığıma zarar verebileceğini bilmiyordum. Bu diyeti uygularken böbreklerimi yorduğumu ve hatta ölüme kadar sürükleyebileceğini öğrenmek beni gerçekten korkuttu. Bu diyette zihinsel ve bedensel bozukluklar yaşayan başka insanlar var mı? ve gerçekten bu diyet uzun vadede böbrek fonksiyonlarımı kaybetmeme sebep olabilir mi?
Cevap yazAdmin
11 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Berkün,
Dukan diyeti, yüksek protein içeriği ve düşük karbonhidrat alımı ile bilinen oldukça katı bir diyettir. Sadece yağsız protein tüketmek ve sıvı yağ kullanmamak, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin öğelerinden yoksun kalmasına neden olabilir. Bu durum, özellikle böbrekler üzerinde büyük bir yük oluşturabilir. Yüksek protein alımı, böbreklerin daha fazla çalışmasına ve uzun vadede böbrek fonksiyonlarında sorunlara yol açabilir.
Dukan diyeti gibi katı diyetleri uygulayan bazı insanlar, zihinsel ve bedensel bozukluklar yaşayabilir. Enerji eksikliği, konsantrasyon sorunları ve genel halsizlik gibi belirtiler yaygındır. Ayrıca, böbrek sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri de göz ardı edilmemelidir. Böbrek fonksiyonlarını kaybetme riski ciddi bir konudur ve bu tür diyetleri uygulamadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışmak önemlidir.
Sağlığınız her şeyden önce gelir, bu nedenle diyetinizde yapacağınız değişiklikleri dikkatlice değerlendirmeniz önemlidir. Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları edinmek, uzun vadede sağlığınızı korumanıza yardımcı olacaktır.