Bozulmuş Glukoz Toleransı (BGT) Diyeti: Temel İlkeler ve Öneriler
Bozulmuş glukoz toleransı, kan şekeri seviyelerinin normalden yüksek olduğu ancak diyabet tanısı koymak için yeterli düzeyde olmadığı bir durumdur. Bu, tip 2 diyabet öncesi bir aşama olarak kabul edilir ve doğru beslenme ile yönetilerek diyabet gelişimi önlenebilir veya geciktirilebilir. İşte BGT'ye uygun bir diyet için temel ilkeler ve öneriler:
1. Karbonhidrat Seçiminde Dikkatli Olun
- Basit şekerler (şeker, bal, reçel, beyaz ekmek, pirinç) yerine kompleks karbonhidratlar (tam tahıllar, bulgur, yulaf, kuru baklagiller) tercih edin.
- Glisemik indeksi düşük besinlere yönelin; bu, kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olur.
- Meyve tüketirken porsiyon kontrolü yapın ve glisemik indeksi düşük meyveleri (elma, armut, çilek) seçin.
2. Lif Alımını Artırın
- Lifli gıdalar, kan şekeri kontrolüne yardımcı olur ve tokluk hissini artırır.
- Günde en az 25-30 gram lif tüketmeye çalışın; sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve baklagiller iyi kaynaklardır.
3. Protein Kaynaklarını Dengeli Tüketin
- Yağsız et, balık, tavuk, yumurta, süt ürünleri ve bitkisel proteinler (nohut, mercimek) tercih edin.
- Protein, tokluk süresini uzatır ve kan şekeri dalgalanmalarını azaltmaya yardımcı olur.
4. Sağlıklı Yağları Seçin
- Zeytinyağı, avokado, ceviz, badem gibi doymamış yağlar kullanın; doymuş ve trans yağlardan kaçının.
- Yağ tüketimini aşırıya kaçmadan, dengeli bir şekilde planlayın.
5. Öğün Düzeni ve Porsiyon Kontrolü
- Günde 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün şeklinde beslenin; bu, kan şekerindeki ani değişiklikleri önler.
- Porsiyon büyüklüklerine dikkat edin; aşırı yemekten kaçının.
6. Şekerli ve İşlenmiş Gıdalardan Kaçının
- Gazlı içecekler, paketli atıştırmalıklar, hamur işleri gibi yüksek şeker içeren ürünleri sınırlandırın.
- Etiket okuma alışkanlığı edinin; gizli şeker içeren gıdalara dikkat edin.
7. Sıvı Tüketimine Özen Gösterin
- Günde en az 2 litre su için; şekerli içecekler yerine su, maden suyu veya şekersiz bitki çayları tercih edin.
8. Fiziksel Aktivite ile Destekleyin
- Düzenli egzersiz, insülin duyarlılığını artırarak BGT yönetimine katkıda bulunur; haftada en az 150 dakika orta şiddette aktivite önerilir.
Örnek Bir Günlük Diyet Planı:
- Kahvaltı: 1 dilim tam buğday ekmeği, az yağlı peynir, domates, salatalık, 1 adet haşlanmış yumurta.
- Ara Öğün: 1 küçük elma veya 10 adet badem.
- Öğle Yemeği: Izgara tavuk veya balık, bol yeşillikli salata, 1 kase yoğurt.
- Ara Öğün: 1 kase tarçınlı yoğurt veya 1 avuç çilek.
- Akşam Yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, bulgur pilavı, ayran.
Unutmayın, bozulmuş glukoz toleransı diyeti kişiye özel olmalıdır; bir beslenme uzmanı veya doktorla görüşerek size uygun bir plan oluşturun. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek, bu durumu tersine çevirmenin en etkili yollarından biridir.
|
